Les maladies induites par les mycotoxines constituent un domaine d’intérêt émergent en médecine environnementale et dans le traitement des maladies chroniques complexes. Les mycotoxines sont des métabolites secondaires produits par des microchampignons et capables de provoquer des problèmes de santé majeurs chez l’homme et l’animal. Les mycotoxines présentes dans les aliments et l’exposition à des bâtiments infectés par des moisissures ont été associées à des effets à long terme sur la santé, notamment l’apparition de cancers et de déficiences immunitaires. Ce webinaire passera en revue les signes cliniques et les symptômes d’une maladie due aux mycotoxines, les tests disponibles et les options thérapeutiques à prendre en compte lors de l’évaluation des patients soupçonnés d’avoir été exposés à des mycotoxines.
Objectifs d’apprentissage :
- Introduction aux mycotoxines
- Les mycotoxines et leurs implications sur plusieurs systèmes d’organes
- Évaluation clinique et identification des patients atteints de moisissures
- Options de test pour les mycotoxines
- Étapes du traitement à envisager
Crédits CE
CONO : Catégorie A : Général -1 crédit
Colombie-Britannique : Catégorie C – générale – 1 crédit
AANP : général – 1 crédit
OANP/OBNM : général – 1 crédit
Dr Jesse Pierce, ND, Bsc
Le Dr Jesse Pierce, ND, Bsc, est un docteur en naturopathie agréé, diplômé du Collège canadien de médecine naturopathique en 2007, qui exerce à Ottawa depuis 2008. Le Dr Jesse a un cabinet très actif et s’intéresse particulièrement au traitement des maladies chroniques complexes. Elle a un intérêt professionnel à démêler les cas difficiles en s’attaquant aux moisissures/mycotoxines, aux infections chroniques, à une charge toxique globale élevée et aux blocages mentaux/émotionnels qui empêchent le corps de guérir. Lorsqu’elle ne reçoit pas de patients, qu’elle n’assiste pas à des conférences ou qu’elle ne se prépare pas à donner des conférences, Jesse peut faire du vélo tout-terrain, de la randonnée ou descendre une rivière avec sa famille.
