De nombreuses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les maladies neurodégénératives et le cancer, ont pour précurseurs potentiels l’inflammation et le stress oxydatif. Il a été démontré que la crinière de lion (Hericium erinaceus, Hericiaceae) renforce les fonctions cognitives, améliore la mémoire et la concentration et protège contre les maladies neurodégénératives. Les composants bioactifs du crin de lion sont importants pour comprendre le mécanisme d’action et les propriétés neuroprotectrices potentielles.
La crinière de lion pousse sur des arbres feuillus morts ou mourants dans les forêts tempérées d’Amérique du Nord, d’Europe et d’Asie. Des études montrent que la composition chimique du crin de lion dépend de la culture et du stade de développement du champignon. Le crin de lion est administré sous forme de thé, de gélules, de comprimés, de poudre, d’extrait liquide, de boissons fonctionnelles et de barres protéinées.
La crinière de lion est composée de polysaccharides, de terpénoïdes, de composés phénoliques et de protéines bioactives. Ces composés contribuent à ses activités antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices. Les ß-glucanes sont les composés les plus étudiés de la crinière de lion et il a été démontré qu’ils activent les macrophages, les cellules tueuses naturelles et les lymphocytes T. Les recherches démontrent les effets immunomodulateurs, anti-inflammatoires et neuroprotecteurs de la crinière de lion. La recherche démontre les effets immunomodulateurs, antimicrobiens et antitumoraux.
Les terpénoïdes de la crinière de lion, les hericénones et les érinacines se sont vu attribuer des propriétés neurogénératives et neuroprotectrices. Ces composés stimulent le facteur de croissance des nerfs, ce qui les rend pertinents pour les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. Il a également été démontré que les héroïcénones et les érinacines modulent les principales voies inflammatoires, notamment le facteur nucléaire kappa B (NF-kB) et la cyclooxygénase-2, qui sont responsables de l’inflammation systémique chronique et de la neuroinflammation. Les érinacines et les héroïnones inhibent la phosphorylation de l’inhibiteur de NF-kB, ce qui empêche l’activation de NF-kB et réduit le processus inflammatoire.
La crinière de lion contient également de l’ergothionéine. Ce composé possède de puissantes propriétés antioxydantes qui neutralisent les espèces réactives de l’oxygène et réduisent le stress oxydatif dans les cellules neuronales.
Bien que la plupart des études soient des études in vitro ou animales, plusieurs essais cliniques ont été réalisés pour évaluer l’efficacité de la crinière de lion sur les fonctions cognitives et la santé gastro-intestinale. Un essai randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo, a évalué la fonction cognitive d’hommes et de femmes japonais âgés de 50 à 80 ans chez qui on avait diagnostiqué une déficience cognitive légère. Le traitement comprenait un extrait de crinière de lion pendant 16 semaines, comparé à un placebo. Des améliorations significatives ont été observées dans le groupe traité par rapport au groupe placebo.1
Une revue systématique datant de 2024 a exploré les bénéfices cognitifs et autres du champignon à crinière de lion, en se concentrant sur l’humeur et les bénéfices neurocognitifs tout au long de la vie. L’évaluation systématique a porté sur des études épidémiologiques et cliniques qui ont examiné le rôle des champignons, en tant que composant alimentaire séparé ou intégral, sur la neurocognition et l’humeur. Après une recherche dans quatre bases de données, un total de 34 études humaines examinant l’effet de différents champignons sur des cohortes d’âge et des états de santé variés ont été sélectionnées pour être incluses. Vingt-quatre études épidémiologiques ont révélé un effet bénéfique significatif des régimes alimentaires comprenant des champignons de toutes espèces sur la cognition et l’humeur, tant dans les populations en bonne santé que dans les populations fragilisées. Cependant, les 10 études d’intervention étaient mitigées. Les études ont principalement porté sur la crinière de lion (Hericium erinaceus), montrant une certaine amélioration de l’humeur et des fonctions cognitives chez les adultes d’âge moyen et les personnes âgées.2
Une précédente étude systématique publiée en 2023 a révélé des améliorations significatives des fonctions cognitives et des réductions des symptômes d’anxiété et de dépression. L’étude portait sur 16 ingrédients alimentaires, dont le crin de lion. La crinière de lion a démontré des bénéfices potentiels sur la cognition, l’humeur, les sentiments perçus, le sommeil et l’énergie mentale.3
Une autre revue systématique publiée en 2024 a englobé une série d’études, y compris des essais cliniques sur l’homme (in vivo) et des essais précliniques menés sur des lignées cellulaires (in vitro), sur l’homme et sur l’animal. Les conclusions générales comprennent un potentiel remarquable d’amélioration des fonctions cognitives, d’atténuation de l’inflammation et de renforcement des défenses antioxydantes.4
Références :
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, et al. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res 2009;Mar; 23(3):367-72.
- Cha S, Bell L, Shukitt-Hale B, Williams C. A review of the effects of mushrooms on mood and neurocognitive health across the lifespan. Neurosci Biobehav Rev; 2024 Mar:158:105548
- Neiman, K, Zhu Y, Tucker M, Koecher K. The Role of Dietary Ingredients in Mental Energy – A Scoping Review of Randomized Controlled Trials. Journal of the American Nutrition Association 2024, Vol. 43, no. 2, 167–182).
- Opanuga IO, Hossain MF. Exploring the Cognitive and Other Unique Health Benefits of Lion’s Mane Mushroom: A Systematic Review. Am J Nat Med Facts. 2024;1(3):1-6.
Ressources additionnelles :
Szucko-Kociuba I, Trzeciak-Ryczek A, Kupnicka P, et al. Neurotrophic and Neuroprotective Effects of Hericium erinaceus. Int. J. Mol. Sci. 2023, 24(21)
Contato AG, Conte-Junior CA. Lion’s mane mushroom (Hericium erinaceus): A neuroprotective fungus with antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial potential—a narrative review. Nutrients. April 2025;17(8):1307. doi: 10.3390/nu1781307
