La quercétine est un bioflavonoïde largement utilisé en naturopathie. Elle a été prescrite comme antihistaminique naturel pour la rhinite allergique et les affections aiguës connexes. Elle possède des propriétés antivirales et anti-inflammatoires. Il a été appliqué dans plusieurs troubles métaboliques tels que l’hyperlipidémie, la stéatose hépatique non alcoolique et le diabète. Dans le diabète, il contourne les transporteurs GLUT via la signalisation AMPK. Elle réduit le stress oxydatif et serait protectrice du système cardiovasculaire et du foie. Ses propriétés anti-fibrotiques ont été appliquées dans les maladies oculaires. Les données précliniques suggèrent une utilisation pour le flux glycolytique dans le cancer, la reprogrammation épigénétique des cellules malignes, la gestion des cellules souches cancéreuses et l’immunorégulation dans le cancer. Il module le système porteur de la p-glycoprotéine, ce qui en fait un complément précieux à de nombreux médicaments de chimiothérapie. Il y a plusieurs dizaines d’années, le test d’Ames a montré que la quercétine était mutagène pour les bactéries, mais les études sur les animaux confirment que la génotoxicité est nulle.
Dans cet article de synthèse sur la quercétine dans les maladies métaboliques par Yi et al, on trouve de nombreuses actions biochimiques déterminées par des études précliniques, et enfin quelques essais modestes sur l’homme qui confirment l’efficacité clinique. Les résultats dans le diabète étaient plus modestes que pour la NAFLD et l’hyperlipidémie, mais il a été confirmé qu’elle est tout à fait compatible avec la metformine. Bien que le niveau de preuve reste faible, d’autres essais sont clairement justifiés. Des études incohérentes sont mentionnées, mais avec la mise en garde importante que le sous-dosage peut être un facteur clé. Une divergence marquée entre les doses utilisées dans la pratique clinique et celles utilisées dans les essais de recherche est couramment observée dans la base de données des médecines naturelles. À cela s’ajoute le problème de la faible absorption et de l’excrétion rapide. L’amélioration de l’administration par les phytosomes/liposomes est notée. Il note également l’induction d’une meilleure absorption par une prise à long terme. Il est tout à fait possible que les effets médicinaux soient dus à des métabolites tels que la dihydroquercétine, ou à un impact sur le microbiote intestinal. De nouvelles formulations de quercétine pourraient ouvrir la voie à une utilisation beaucoup plus large de cette substance naturelle.
Référence :
Yi, Peng, Wu, et al., The Therapeutic Effects and Mechanisms of Quercetin on Metabolic Diseases: Pharmacological Data and Clinical Evidence, Oxid. Med. Cell. Longev. 2021; 6678662. doi.org/10.1155/2021/6678662
